みなさまこんにちは！
最近よくロカボナッツなどのロカボ商品を見かけたり、耳にすることが多いですよね。で今回の栄養コラムは『ロカボ』とはなにか、お話したいと思います♪
実は、『糖質制限』と『ロカボ』では、意味合いが大きく違います。
『糖質制限』とは、一般的に1食あたりの糖質量は20g以下とし、1日の総糖質量を60g以下にすることと言われています。糖質を抑えることで体内からブドウ糖がなくなると、代わりに蓄えていた脂肪からケトン体がつくられ、エネルギーとして利用されるようになります。脂肪をつくりづらくするだけではなく、体の余分な脂肪分を燃やすという考え方です。
『ロカボ』とは、食・楽・健康協会という協会が商品登録している言葉になり、1食あたりの糖質量は20〜40g、間食の糖質量は10gまで、1日の総糖質量を130gに抑えることを推奨としています。
厳しい糖質制限をせず「おいしく楽しく適正」を目指していて、ケトン体をエネルギーとして利用するわけではありません。あくまでブドウ糖をエネルギーとした上で適正量とし、たんぱく質、脂質、食物繊維をしっかり摂取することで、血糖値の上昇を抑えるという考え方です。
そのため、空腹感は敵となり朝昼夜の3食を食べることや、1食当たりの糖質量の下限は決まっていることも特徴的です！
ちなみに、今の一般的な日本人の食生活では、1日に300gくらいの糖質を摂取しています。おにぎり2個と野菜ジュースだけで100gくらいの糖質を摂っているため、野菜を中心としたおかずや、玄米・雑穀米を食べましょうというお話です。
先ほどから何回か出ているケトン体とは、糖質制限で糖質量を50g以下に制限すると、脂肪からエネルギー源としてケトン体が生成され、痩せやすくなると言われています。しかし、ケトン体が作られることにより、血管内皮細胞に障害を起こす可能性や、ケトアシドーシスという、インスリンの絶対的欠乏が起こす症状などの異常が発生する可能性もあるとされています。また、体臭がケトン体特有の匂いになるとも言われているので、ゆるやかな『ロカボ』ダイエットをおすすめします♪